OXOS - Essig, 250 ml

"Essig durch Tradition" ist eine bahnbrechende Idee der Familie  Vaimakis. Mit der traditionellen Methode der Essigerzugung alter Epirischer Haushalte hergestellt.

Der Essig wird durch Fermentieren von Traubenmost traditioneller kontinentaler Sorten hergestellt und 5 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern gelagert.

Aufgrund seiner Zubereitung enthält dieser Essig eine Reihe nützlicher Inhaltsstoffe wie Polyphenole, Hefeautolyseprodukte wie Aminosäuren, Peptide, Nukleinsäuren, Vitamine usw. sowie Mineralien und Spurenelemente wie Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor.

Rebsorte: Debina, Vlach
Farbe: Tiefbraunrot
Aroma: Himbeere, Erdbeere, Trockenfrüchte und Zimt
Geschmack – Nachgeschmack: Fruchtig, botanisch scharf
Reifung: 5 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern